面對逆境，Kaiser坦言生意大受打擊，但點喺逆市當中尋找出路呢？今集《創業軍師》，Kaiser同我哋分享佢創業路上的點點滴滴，以及人生觀！
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主持：余樂明 溫學文
嘉賓：棋哥燒鵝董事 黎均誠Kaiser
播放頻道：ViuTV 99台
逢星期一和二：早上11時至中午12時

Part A: 焦點

1.  由賣鹵水鵝變燒鵝大王，創業的最大轉淚點是？

2. 在疫情下，還逆市四處落大型Banner 廣告，當中的策略是？ 

3. 多間分店，如何確保賣的燒鵝是同一口味不會出錯？


Part B: 夢想

1. 公司當初的創立歷史？ 你的夢想是什麼？

2. 創業歷程最困難/最深刻的事情是？

3. 未來的發展計劃？



Part C：生意
1. 以單一分店計，每月平均盈利和支出是？ 盈利和支出主要來自？

2. 各分店獨立處理食材？ 還是需要中央工場？

3. 如何在一眾競爭對手中脫穎而出？ （e.g. 深井很多馳名燒鵝）


Part D : 人生
1. 做生意日忙夜忙，又要應付商會的朋友，家庭和生意如何取得平衡？

2. 經營飲食業多年，對行業變遷最深刻的體會是？

3. 一句說話勉勵想創業的年輕人