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《創業軍師》「海天堂」打開門口重建品牌 創新龜苓膏老土變潮流(2020-07-06)

海天堂打打開門口重建品牌   創新龜苓膏老土變潮流

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主持: 余樂明 溫學文
嘉賓: 海天堂 總經理 徐浩然先生(Tommy)
播放頻道:ViuTV 99台
逢星期一和二:早上11時至中午12時

 

2013年面臨品牌嚴峻危機,龜苓膏無龜? 龜苓膏發毛?龜苓膏清唔到熱氣? 全城高喊要求退款退禮券。一個老字號品牌數日間幾乎完全崩潰!

徐浩然先生(Tommy)臨危接手品牌,用同一個品牌名,7年時間默默重新出發。今天,不但讓分店維持50多間,而產品種類更雨後春筍,養龜場因任由旅客參觀品評睇下有無龜,一度成為知名的旅遊景點,體驗式營銷,重拾大眾對品牌的信心。

 

 

海天堂是香港一家連鎖式中國藥材製成食品及涼茶飲品專門店,售賣產品多以中藥成份製造,如:五花茶、廿四味、火麻仁等,並以龜苓膏而著名。1970年代,海天堂老闆吳耀明已在佐敦上海街開設海天堂前身「海天野味」,售賣據說有療效性的野味和從事有關龜的生意。直至1991年,他有感於自己研製的龜苓膏大受歡迎,遂在佐敦寶靈街開辦首間「海天堂鮮製龜苓膏」分店,無綫電視90年代節目城市追擊曾經報導海天堂因而聞名,留有鬍鬚的創辦人吳耀明更親自賣廣告,以「正宗龜苓膏,認住佢執鬚」為口號。 龜苓膏是中國兩廣特產,廣東、廣西一帶的傳統藥用食品。正統龜苓膏是以受保育動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀。龜苓膏一般是黑色的膏狀,似涼粉(仙草),不過有較濃的中藥苦味道,吃時可以加入少許鹽,中醫認為不應加糖。在夏天,龜苓膏冷吃會更美味。

 



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