恭喜 李昕君 糕點時光 創辦人 勇奪第三屆「香港十大傑出創業青年」殊榮!

在香港，傳統糕點的銷售越來越少見，年輕人對它的認識也逐漸減少。許多製作和售賣傳統糕點的店舖在市區逐漸消失，只剩下在偏遠的鄉郊地區。如果這種情況持續下去，可以預見未來它們將更加凋零。然而，李昕君（Anita）不希望這種情況發生，她相信創新和傳統可以在糕點界共存。

為了保護傳統糕點，同時讓年長婦女恢復自信，Anita創立了一家社會企業，名為「糕點時光」。這家企業不僅致力於保育傳統糕點，還將創造出新派糕點美食，並將它們帶給熱愛美食的人們。

Anita相信，糕點不僅僅是一種食物，它背後蘊含著豐富的人情味。她希望通過「糕點時光」這個平台，讓更多人了解和喜愛傳統糕點，同時為金齡婦女提供一個展現自己才華和技能的機會。在這裡，年長婦女們可以傳承自己的經驗和技藝，同時獲得一份穩定的收入和生活意義。

文:  第三屆「香港十大傑出創業青年選舉」顧問邱益忠

攝: 實花樣 Sharon